gel sur les vignes…

comme en 2016, les vignes de plusieurs pays d’Europe viennent de subir un épisode de gel tardif qui compromet une partie de la récolte 2017

En France, il s’agit de la plupart des vignobles de la partie Nord : Loire, Champagne, Bourgogne, Savoie, Jura…. Mais pas seulement : Même certaines vignes de Cahors ont été touchées !

Sans aller dans les proportions de 2016, ça pose de nouveaux des problèmes pour les niveaux de production de vin, alors que les stocks sont au plus bas après plusieurs années difficiles.

Parmi les autres pays touchés : Suisse, Autriche et Allemagne notamment

A suivre pour une évaluation plus précise des dégats et des conséquences.

Prochains salons du vin en Belgique

Des salons du vin vont bientôt avoir lieu en Belgique, dont certains fort intéressants.

C’est le cas du salon des Vins du Soir à Bruxelles au mois d’avril

Il en existe beaucoup d’autres, en particulier des locaux comme le salon des Vignerons à Olne ou la Romponpon Tournante à Jamoigne

Enfin le salon des vins et produits de terroirs à Jurbise

De l’autre côté de la frontière Belge en France un salon très authentique et bien fréquenté par les Belges : le salon des vins de Terroirs début avril à Seclin

En vous souhaitant de très bonnes visites de salons du vin en Belgique et de magnifiques achats !

Foire aux vins en Belgique

C’est l’époque des foires aux vins !

En Belgique comme ailleurs, les grandes surfaces vont rivaliser d’imagination pour proposer les promotions les plus délirantes sur les vins.

Attention cependant à ne pas acheter n’importe quoi !

Parfois un vin goûté sur place, servi à la bonne température par le sommelier va s’avérer très flatteur sur place, mais décevant à la maison.

Surtout, ne pas hesiter à consulter les promotions faites par les sites de vente de vin en ligne, en général elles sont intéressantes…et valables toute l’année !

Vin et été

Le vin n’aime pas la chaleur, c’est bien connu.

Si vous achetez du vin pendant l’été, voilà les consignes à respecter.

Attention ! cela concerne également la vente de vin en Belgique, quel que soit le lieu d’achat ou de distribution : internet, supermarché, caviste…

1/ ne pas laisser le vin à plus de 25° degré de manière prolongée

2/ Ne pas laisser le vin à la lumière, cela favorise l’oxydation

3/ Eviter les fluctuations de température

4/ Si vous vous faites livrer du vin prendant l’été pendant de fortes chaleurs, informez-vous sur les conditions de transport du vin !